栃木県那須烏山市の島崎酒造が醸す純米吟醸『東力士 酔夏』をレビュー。夏らしい西瓜の香りと、飲みやすい低アルコール度数が特徴です。記事では、蔵元の見学もできる地下洞窟の魅力も紹介します。

強羅の旅館で出会った一杯。西野金陵『金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸』の味わいを飲み解きます。オリーブ酵母がもたらす上品な香りとフルーティーな味わい、料理とのペアリングも紹介します。

名前からして夏酒！新橋の立ち飲み屋で出会った栃木「七水 FOUR SEASONS SUMMER」の魅力を深掘り。ブドウのような甘味と、白ワインのようなペアリングが楽しめる、夏に飲みたい一杯のレビューです。

新橋の立ち飲み屋「和酒Pub庫裏」で出会った日本酒、千葉は佐倉市「東薫」のレビュー記事。醸造元の東薫酒造の創業を踏まえて書いています。個性の強い酒に何を見るのか――。

新橋の立ち飲み屋「和酒Pub庫裏」で出会った日本酒、和歌山「雑賀」のレビュー記事。蔵元の「地酒造り」へのこだわりと、メロンの薄皮のような上品な甘さが特徴的な味わいについて解説します。

新橋の立ち飲み屋「喜楽」で出会った日本酒、福島「東豊国」のレビュー記事。蔵元の「地酒造り」へのこだわりと、りんごのような酸味が特徴的な味わいについて解説します。

福島県会津若松市の名倉山酒造が醸す日本酒「名倉山」のレビュー記事。新橋の立ち飲み屋で出会った一杯を、蔵元のこだわりやおすすめのペアリングとともにレポートします。

新潟銘醸の日本酒「ドライ長さん」のレビュー。越後湯沢で購入した、ポップなラベルが特徴の辛口清酒の味わいや、おすすめのおつまみを解説します。

岩手県ベアレン醸造所のクラフトビール「ヴァイツェン」をレポート。フルーティな香りとまろやかな口あたり、バナナのような甘みが特徴の「貴族のビール」の魅力を深掘りします

ビールは苦いから苦手…という人にもおすすめ！秋田の「味わい天恵」は、お米を使っているからか、まろやかな甘みを感じるビールでした。このビールの個性を飲み解いてみました。

今回の家飲みは三陸ブルーイングの週末のうみねこ。白と黄色の２食のラベルが印象的ですが、どのような味わいなのでしょうか

今回の家飲みは、ニッカウヰスキーの「ブラックニッカスペシャル」。ブラックニッカと言えば安いお酒と言うイメージがある方、侮るなかれ！

今回の家飲みは新潟旅行の際に購入した岩の原ワイン『深雪花』。 赤ワインが正直苦手な筆者ですが、果たして――。

旅行先で出会った一本のビールは新潟限定発売の「風味爽快ニシテ」。このビールから、新潟とサッポロビールの意外な共通点を飲み解いていく

いいお酒、飲みたくないですか？ 仕事終わりのご褒美に、週末のゆったりとした時間に、何か美味しいお酒を飲みたい。いつも缶ビールやチューハイだけど、今日はいつもより少しだけいいものがいい――そう思うのは至極当然のことです。 だけど今からそれを買い…

こんばんわ、さらしなです。 繁忙がずるずる伸び伸びになっているのがなんか嫌です(´・ω・`) 今回は、シングルモルト『フィンラガン オリジナルピーティー』について書いていきます。以下、今日の構成であります。 フィンラガンの生まれ故郷 ストレートで飲…

こんばんわ、さらしなです。 気温も少しずつ上がり夏が近づく昨今、いかがおすごしでしょうか。 もともと予定していた繁忙がコロナウイルスの影響で少しずつ後ろにずれてきている私はもう戦々恐々としております。 今回は、シングルモルト「エドラダワー１０…

さらしなです、こんばんわ。 仕事でどうにも意見が合わず、早々に切り上げていっぱい。 あそこまで強情なんだったら、勝手にやってくれればいいんだけどなぁ。 なんで納得できてない自分があっちこっち調整しないといけないのか。 イライラと酒 今日は何も考…

さらしなです、おこんばんわ 本日のお酒は富山 若鶴酒造さんの『十年明』【じゅうねんみょう】を飲んだ感想を書いていこうと思います。【2025/6/22追記】 残念ながら2025年1月の在庫をもって、『サンシャインウイスキー プレミアム』とあわせて『十年明シリ…

さらしなです 少しずつではありますが、covid-19の感染が収束を見せているようですね。 実際に終息するのはまだまだ時間がかかるかと思いますが、こうやってある程度でも形となって現れると、ゴールデンウイークの旅行の予定をキャンセルしたかいがあったと…

みなさんアル中になっていませんかー！！ こんばんわ、さらしなです。 非常事態宣言が１か月延長が決まり３，４日ぐらいでしょうか。在宅勤務などで家にいる時間が長くなってしまったがために、酒量もそれに応じて増えた方もおられるでしょう。知らず知らず…