新橋の立ち飲み屋「喜楽」で出会った日本酒、福島「東豊国」のレビュー記事。蔵元の「地酒造り」へのこだわりと、りんごのような酸味が特徴的な味わいについて解説します。

福島県会津若松市の名倉山酒造が醸す日本酒「名倉山」のレビュー記事。新橋の立ち飲み屋で出会った一杯を、蔵元のこだわりやおすすめのペアリングとともにレポートします。