越後湯沢で「何もしない」贅沢旅へ。梅雨明けの蒸し暑さを忘れ、酒と温泉で心身を癒やす旅の２日目。「何もしない」は、実はとても難しい！？

越後湯沢で「何もしない」贅沢旅へ。梅雨明けの蒸し暑さを忘れ、酒と温泉で心身を癒やす旅の最終日。熱気にやられ、酒に逃げる――無事に帰路につけるのだろうか――。

栃木県那須烏山市の島崎酒造が醸す純米吟醸『東力士 酔夏』をレビュー。夏らしい西瓜の香りと、飲みやすい低アルコール度数が特徴です。記事では、蔵元の見学もできる地下洞窟の魅力も紹介します。

強羅の旅館で出会った一杯。西野金陵『金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸』の味わいを飲み解きます。オリーブ酵母がもたらす上品な香りとフルーティーな味わい、料理とのペアリングも紹介します。

仕事終わり。心がふわふわした一日だった。こんな日に遅くまで仕事をしていても波に乗れないまま、結局進まずというのは眼に見えている。向かうはお隣新橋駅の新橋駅前ビル。もはや故郷と言ってもいい。 1軒目：立ち飲み吟 浅草線へ向かう途中にある。名前の…

2025/7/18～20に日本橋エリアで開催される日本酒イベント「sake park」へ参加してきました！

日本酒をより美味しく楽しむなら、器にもこだわりを。冷酒に最適な錫（すず）の酒器の4つのメリットを徹底解説。口当たりがまろやかになる理由や、おすすめの器もご紹介。

さらしなです ご無沙汰でございます。 先週の土日で第3の故郷 富山へ旅行してきましたので、それについて書こうと思います。

乃木坂46 8th 「気づいたら片想い」 Best Shot Version. さらしなですどうも気が滅入っていると酒場へいきたくなります。家で飲むのは趣がない。外で飲む方が飲んでいる感じがするのです。なので、昨日もいってしまいました。

さらしなです 唐突ですが、先日は仕事終わりに新橋の立呑や３軒程行ってきました。 最近は立ち飲み屋えらい多いんですよね。サクッと飲んでさっさと帰るには立って飲むのは都合がいいし、たちっぱなしってのはなかなか疲れるので、３時間４時間もダラダラい…

さらしなです ようやく会社繁忙期の6月が過ぎてくれましたが、自分の部署はここからが忙しい。 多分11月後半までなんやかんやあるんだろうなぁという感じ。 やること増えるが人は増えない。ありがちな職場なのがちょっとうんざり来てますｗ 憂さ晴らしにはや…

長い歴史のある日本酒。 そのため昔から使われてきた言葉も多く、それによって、ちょっと難しそうで手が付けにくいという印象を持った方もいるんじゃないかと思います。自分の備忘もかねて、解説を書いてみようと思います。 本日は『お燗の種類』についてで…

名前からして夏酒！新橋の立ち飲み屋で出会った栃木「七水 FOUR SEASONS SUMMER」の魅力を深掘り。ブドウのような甘味と、白ワインのようなペアリングが楽しめる、夏に飲みたい一杯のレビューです。

新橋の立ち飲み屋「和酒Pub庫裏」で出会った日本酒、千葉は佐倉市「東薫」のレビュー記事。醸造元の東薫酒造の創業を踏まえて書いています。個性の強い酒に何を見るのか――。

新橋の立ち飲み屋「和酒Pub庫裏」で出会った日本酒、和歌山「雑賀」のレビュー記事。蔵元の「地酒造り」へのこだわりと、メロンの薄皮のような上品な甘さが特徴的な味わいについて解説します。

新橋の立ち飲み屋「喜楽」で出会った日本酒、福島「東豊国」のレビュー記事。蔵元の「地酒造り」へのこだわりと、りんごのような酸味が特徴的な味わいについて解説します。

福島県会津若松市の名倉山酒造が醸す日本酒「名倉山」のレビュー記事。新橋の立ち飲み屋で出会った一杯を、蔵元のこだわりやおすすめのペアリングとともにレポートします。

「コンビニやスーパーの日本酒は飲んだけど、次は何を飲めばいい？」と悩んでいませんか？この記事では、日本酒初心者を卒業したいあなたへ、専門店で買える「フルーティーなのに甘すぎない」おすすめ銘柄を3つご紹介。陸奥八仙、仙禽、伯楽星を例に、新しい…

新潟銘醸の日本酒「ドライ長さん」のレビュー。越後湯沢で購入した、ポップなラベルが特徴の辛口清酒の味わいや、おすすめのおつまみを解説します。

熱燗に合う日本酒の種類を知りたいですか？この記事では、熱燗で真価を発揮する日本酒の種類と、ご家庭で簡単にできる美味しい温め方を解説します。

日本酒を造る時期のイメージはいつでしょう？やはり冬と言う人が多いかともいますが、なぜ冬に作るのでしょうか？ 今回もGeminiちゃんと考えていきましょう

日本酒の甘口・辛口どう判断しているかご存じですか？

純米酒、吟醸酒……いろいろ名前がある日本酒。呼び方にも決まりがあるんです

山廃の意味って分かりますか？ 私はわかりませんでしたｗ

嫌いな誘い文句は「圧倒的」と「ワクワク」の２強（挨拶 酒ガチャの概要 実際に注文してみる 酒ガチャの感想 さらしなです、こんばんわ。 ちょっと前の話ですが、twitterで話題になったKURAND 春のSAKEまつりに参加してみました。参加とは言っても買ってみた…

前回のおさらい！ www.tabitosake.com はてブが今までの記事で最多となりました。ありがとうございます！！

さらしなです いつもは日曜日飲まないようにしているんですが、幸か不幸か今回は三連休。 来週は健康診断なんですが、まあ……ええわ。今日飲んでも大丈夫やろ(ﾊﾅﾎｼﾞｰ 今日ばっかりは大丈夫でしょうということで、家で飲んでおります。 今回は私の大好きな三笑…

さらしなです 先日、名古屋へ出張しておりました。 人前で御高説を垂れ流す仕事なんですが、どうも時間配分が苦手のようで。 去年と比べて話す内容減ったからいけるやろと思っていたんですが、結構ギリギリに。 精進せんと遺憾ですね('A`) ということなので…

一つ仕事が終わったぞ！！！（歓喜 去年の冬に敢行した、北海道縦断旅行。 そこの土産を今更ながら。 部屋がきったねぇ……('A`) アテはコハダを。 はじめから甘味があって、余韻が長く続くイメージです。市販のコハダとは比較的合う気がしました。 市販の酢の…

乃木坂46 10th 「何度目の青空か？」 Best Shot Version. 生ちゃんのセンター曲増えねえかなぁ……。 皆さんはどの頻度で飲酒しますか？ 自分は大体週３回でしょうか。金曜、土曜、あとは平日の火曜か水曜といった感じ。外で飲んでしまうとどうしても値段があ…