さらしなです
やってしまいました……（２日連続で記憶がおぼろげなやつ）
関係ないと思うんですが、最近どうも寝付けません。寝ても夜中の３時ぐらいに起きちゃいます。関係ない……と思うんですよねぇ('A`)
さておき、こんな記事を見つけました
日本酒のイベントやwebメディアを運営しているforbulのお店だそうです。最悪、金払わんって人もでてきそうですが、そこまで織り込み済みなんでしょうか。
さて、コンセプトである
「なぜ価格をあなたに決めてもらうのか？」
の問に対して
「価格が与えるイメージを払拭できる。」
の答えがあり、膝を打った次第。
日本酒って大体値が張るんですよね。
それは酒本来の値段に加えて、輸送費だったり冷蔵庫で保管するための費用だったり、間接費が結構高く付いてるんじゃないかと思ってます。一般的に『値段が高いもの＝いいもの、価値のあるもの』と考えがちのため、期待値がどうしても高くなり、結果、理想と現実のミスマッチが起こって、評価が下がる――それが今の日本酒離れにもつながっているんじゃないか、そう思うのです。
公式のサイトには「社会実験」ともありましたので、そこから得たデータをこれからの日本酒業界にどう活用していくのかが、気になるところであります。
しかし、お茶漬けと日本酒とは炭水化物オーバーやで、これはｗ
月２回、予約客のみということなので、気になる方は是非行っていただきたい。
早速８月２日予約済みですので、後々レポート書きます
