長い歴史のあるウイスキー。 そのため昔から使われてきた言葉も多く、それによって、ちょっと難しそうで手が付けにくいという印象を持った方もいるんじゃないかと思います。自分の備忘もかねて、解説を書いてみようと思います。 本日は『年数表記』について…

長い歴史のある日本酒。 そのため昔から使われてきた言葉も多く、それによって、ちょっと難しそうで手が付けにくいという印象を持った方もいるんじゃないかと思います。自分の備忘もかねて、解説を書いてみようと思います。 本日は『お燗の種類』についてで…

日本酒の甘口・辛口どう判断しているかご存じですか？

純米酒、吟醸酒……いろいろ名前がある日本酒。呼び方にも決まりがあるんです

山廃の意味って分かりますか？ 私はわかりませんでしたｗ

手元にウイスキーやら日本酒が手元に届いたとき、まずどうされますか？ ノンモーションで口に含める方もいるでしょうが、そこまで多くはないでしょう。まずどうするか。まず匂いを嗅ぐのだと思います。 一説によると、人の知覚に占める五感それぞれの割合は…